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Oublie les clichés sur les blondes industrielles ! On te fait découvrir les coulisses de notre Amber Lager : une pépite cuivrée qui demande une précision chirurgicale et des semaines de patience au froid. Entre notes de pain grillé et finale ultra-nette, c'est la bière de réconfort ultime pour tes soirées d'hiver au pied de la Sainte-Baume. Prêt pour une immersion dans la science du froid ?

"Le brasseur fait le moût, mais c'est la levure qui fait la bière." Tu en as marre des faux-goûts de pomme verte ou de solvant qui gâchent tes efforts sur ton G30 ? On a listé les 5 erreurs fatales en fermentation et on te livre nos secrets de brasseurs pour chouchouter tes levures et garantir un résultat pro.

Envie d'un réconfort hivernal ? On t'ouvre les portes de la brasserie : découvre la recette complète de notre Stout Cacao-Café. Corps velouté à l'avoine, notes intenses de torréfaction et secrets de fabrication sur G30. Prêt à brasser ta prochaine pépite ? À tes fourquets !

En France, le fromage appelle instinctivement le vin. Pourtant, entre l'effervescence qui nettoie le palais et la richesse des malts, la bière est une partenaire bien plus subtile. De l'onctuosité d'un Stout avec un bleu au caractère d'une Ambrée sur un Comté, la Brasserie de la Sainte-Baume vous dévoile ses secrets pour révolutionner vos apéritifs hivernaux.