"Le brasseur fait le moût, mais c'est la levure qui fait la bière." Tu en as marre des faux-goûts de pomme verte ou de solvant qui gâchent tes efforts sur ton G30 ? On a listé les 5 erreurs fatales en fermentation et on te livre nos secrets de brasseurs pour chouchouter tes levures et garantir un résultat pro.